Chef Borghese e «4 Ristoranti»
Tappa a Bergamo, in tv a settembre

Il programma televisivo «4 Ristoranti», in onda su Sky Uno con replica su Cielo, fa tappa a Bergamo. Basato su un format tedesco e condotto dallo chef mediatico Alessandro Borghese, mette in competizione quattro ristoranti uniti da caratteristiche comuni. Sono gli stessi chef e patron dei ristoranti protagonisti, con la supervisione e il voto finale spesso decisivo dello stesso conduttore, che valutano l’operato dei colleghi, secondo un parametro che prende in considerazione l’ambiente, il servizio, naturalmente la qualità dei piatti e del menu, infine il conto. Al vincitore, oltre alla gloria e alla conseguente pubblicità, anche un premio di 5.000 euro.

Per sapere chi se lo aggiudicherà, tra le insegne impegnate in questi giorni nelle riprese, bisognerà aspettare settembre, quando il programma sarà messo in onda. La sfida tra la cucina di tradizione vedrà protagonisti due locali di città bassa: l’Osteria Tre Gobbi di via Broseta e l’Ambulatorio Gastronomico dei fratelli Benigni (in via San Tomaso nei pressi dell’Accademia Carrara), e due di Città Alta, La Tana di via San Lorenzo, poco sopra la Fara, e Lalimentari di Paolo Chiari in via Tassis a pochi passi da Piazza Vecchia. In questi giorni, a turno, ognuno dei quattro ristoranti si è messo a disposizione della troupe per le riprese un giorno intero.