Ecco un nuovo calendario per serate di cultura enogastronomica in alcuni ristoranti. Sono cene a tema organizzate da associazioni o direttamente dai ristoratori, con menù e prezzo prestabiliti. L'occasione di degustare e accrescere la cultura su cibi e vini.
L'Associazione Produttori e Amici del Moscato – Scanzorosciate, presidente Frida Tironi, organizza una serata enogastronomica per lunedì 21 maggio, ore 20,30, nel ristorante Il Chiringuito, Borgo Santa Caterina 7, a Bergamo. Casoncelli e pappardelle al ragù d'anatra; bocconcini di vitello con polenta e funghi. Costo euro 25 compresi i vini delle aziende associate. Prenotazioni 335.6179193.
Slow Food Valle Orobiche organizza per martedì 22 maggio, ore 20, all'Alberghiero di Clusone, un seminario sulle erbe spontanee. Verrà servita una cena preparata dallo chef stellato Ezio Gritti della Osteria di via Solata a Bergamo utilizzando anche le erbe raccolte dagli alunni della scuola. Costo della cena euro 28. Prenotazioni Alberghiero Clusone 0346.22808, [email protected], 335.336334.
Continuano in maggio e giugno, sempre di martedì, le cene a tema al Ristorante Porta Osio di Bergamo, con menù a 25 euro (con inizio alle 20,30). Il 22 maggio sarà protagonista l'orata, con patate, pomodorini e olive; il 29 maggio una serata iberica con il salume Joselito, considerato fra i migliori al mondo; il 5 giugno il branzino (quello selvaggio pescato a lenza e servito con verdure di primavera); il 13 giugno (in questo caso la serata slitta di un giorno, al mercoledì) le ricette con il gelato; il 19 giugno le costolette d'agnello; e infine il 26 giugno i fiori di zucca. Per informazioni e prenotazioni: Porta Osio, via Moroni 180, Bergamo - Tel 035 21 92 97. www.portaosio.net
Al ristorante Cantina Lemine di Almenno San Salvatore, Alberto Magri organizza per giovedì 24 maggio una cena con concerto di musica live con la partecipazione di Sagi Rei, noto cantante chitarrista di origine israeliana. Il menù prevede aperitivo in cantina e poi i tradizionali quattro piatti, tra cui una rivisitazione del casoncello. Costo a persona 50 euro, compreso il vino. Info cantinalemine@alice 035.642521
Venerdì 25 maggio, ore 20, cena con musica dal vivo e ballo al ristorante Villa Manzoni di Cologno al Serio. Irene e Ferdinando faranno rivivere le canzoni degli Anni Sessanta. Il menù comprende numerosi antipasti, due primi e un secondo, dolce dell'amicizia e caffè. Costo 27 euro tutto compreso, anche i vini. Telefono 035.4183152, [email protected].
Venerdì 25 maggio, ore 20,15, al ristorante Locanda della Corte di Alzano Lombardo serata conviviale “a tutta birra” in collaborazione con il Birrificio Zago, presente il mastro birraio Mario Chiaradia che presenterà le birre in abbinamento al menù con le specialità della Casa “al braciere”. Costo 45 euro birre incluse. 035.513007. [email protected]
Mercoledì 30 maggio, ore 20,30, al ristorante Devero di Cavenago di Brianza, cena in abbinamento a vini francesi di grande qualità: Champagne, vini alsaziani e un Porto per chiudere con la torta di cioccolato cremosa. La cucina è firmata come sempre da Enrico Bartolini, chef stellato di sicuro affidamento. Costo euro 120. Info 02.95335268, [email protected]
La sezione di Bergamo dell'Onav (Assaggiatori Vino) organizza per giovedì 31 maggio, ore 21, nel ristorante San Martino di Treviglio, una degustazione sul tema del vitigno Aglianico, detto anche il “Barolo del Sud”. Relatore Vito Intini. Costo 25 euro per i soci, 35 per i non soci. Info 334.6782033, [email protected] Per iscrizioni: www.onav.it.
Roberto Vitali
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