Il Club Buongustai Bergamo ha convocato l'assemblea dei soci al ristorante Gourmet di Bergamo Alta per rinnovare la composizione del Consiglio direttivo per il triennio 2011-2013. Questi i nomi degli eletti: Ernesto Tucci, Ezio Ruggeri, Bruno Martinelli, Anna Belotti, Alba Cugnini Cerea, Paolo Fuzier, Mina Da Prato Santini, Mauro Lamassa, Livio Marossi, Augusto Mauri, Remo Ravelli, Maria Testa, Laura Testa. Da notare l'allargamento a 13 del numero dei consiglieri e l'elezione di alcuni giovani.
In una prossima riunione il Consiglio provvederà alla distribuzione delle cariche, compresa quella del presidente. Tutto lascia prevedere la riconferma alla presidenza dell'avvocato Ernesto Tucci, mentre alla vicepresidenza dovrebbero andare Ezio Ruggeri e Paolo Fuzier. Riconfermata sarà anche la segreteria a Bruno Martinelli. Tra le prossime iniziative annunciate, una cena a tema al ristorante Collina di Almenno San Bartolomeo nel mese di ottobre, una gita di istruzione in Istria a cavallo tra ottobre e novembre, l'organizzazione di un corso sulla birra e uno sull'olio d'oliva.
L'assemblea dei soci ha preceduto la cena sul tema dei funghi. Ottimo il menù preparato dallo chef del Gourmet, Stefano Asperti. Particolarmente apprezzati i fagottini croccanti ripieni al fungo porcino di castagno, l'insalata di ovuli, il risotto al ragù di funghi secchi, le costolette di agnello con cappella di porcino al forno. In abbinamento i vini Muller Thurgau Elena Walch 2009 e Dolcetto d'Acqui Ardì 2008.
Roberto Vitali
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