Una trattoria per il territorio
A Calvenzano bando in arrivo
Avete la vocazione da ristoratori? Allora tenete d’occhio il sito della Cooperativa agricola di Calvenzano
Il bando è atteso a breve, ma su Facebook è già iniziato il tam tam. «La Cooperativa Agricola di Calvenzano assegna a condizioni agevolate un immobile da adibire a trattoria con vocazione territoriale. Se le tue idee di cucina si ispirano ai prodotti locali, è ora di metterle sul piatto» si legge in un sibillino post pubblicato sulla pagina della Cooperativa ora presieduta da Domenico Emilio Valsecchi. E il suo predecessore, Beppe Facchetti, in un commento al post aggiunge qualche dato in più: «Un ristorante a chi dimostra di credere nelle tradizioni enogastronomiche locali! Prossimamente il bando per partecipare».
Di che si tratta? Dell’antica trattoria dei Cacciatori, nel centro della località della Bassa, famosa per i meloni, quella che fino a qualche tempo fa era aperta sotto l’insegna (pittoresca) di «Trattoria Tricu’». Per chi ha il profilo giusto e un occhio di riguardo alla cucina locale, la Cooperativa promette un contratto agevolato. Non perdere l’occasione e occhio al bando sulla pagina Facebook della Cooperativa.
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