All’Italian Wine Day tenutosi l’altro giorno a Milano era presente anche il Consorzio Symposium, che dopo aver dato vita al primo outlet dei vini in Italia a Chiuduno, nella nostra provincia, ha compiuto una trasferta a Stoccolma per presentarsi alla stampa estera locale.La Giornata del Vino Italiano è stata organizzata a Stoccolma dal Nordic Wine Institute, una società di marketing che si occupa di diffondere la conoscenza dei vini di qualità in Svezia e che per l’occasione ha preparato la presentazione all’Operakallern, noto ristorante situato vicino al Teatro dell’Opera.
Dopo il pomeriggio di degustazioni, a cui ha partecipato attivamente anche Symposium con un suo stand, si è tenuta presso il Ristorante Divino la Cena Symposium. Alla presenza di una quarantina di giornalisti di testate specializzate svedesi e di altrettanti ristoratori - che hanno avuto a loro disposizione esclusiva i locali del ristorante - il Consorzio ha presentato così i suoi produttori e la sua filosofia, nonché i suoi prodotti (16 vini dei produttori Symposium hanno inoltre accompagnato le portate).
Questo evento è da considerare uno dei primi passi mossi dal Consorzio per diffondere i vini a marchio Symposium oltreconfine verso mercati anche piccoli ma attenti a prodotti di alta qualità.
(23/11/2005)
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