Ottimo ma non abbondante. Sono le caratteristiche del Novello 2006 secondo i produttori bergamaschi del «vino nuovo»: vino, frutto dell’ultima vendemmia, che verrà commercializzato a partire da lunedì prossimo, 6 novembre.
Se la qualità di quest’annata ha sicuramente risentito in modo favorevole delle buone condizioni climatiche, dal punto di vista della quantità bisognerà fare conto del leggero calo che la «moda» del vino nuovo sta registrando rispetto agli ultimi anni, quando Novello e Beaujolais francese, tra novembre e gennaio, spadroneggiavano sulle tavole di ristoranti ed enoteche.
La produzione bergamasca di Novello rispetto allo scorso anno è in leggera flessione: circa 38 mila bottiglie (40 mila nel 2005).
(02/11/2006)
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