«Faccio l’agricoltore, difendo così la terra della Val Gandino»

Figlio e nipote di noti e attivi imprenditori tessili, Adriano è la conferma che il «ritorno alla terra» non è la poetica nostalgia di chi insegue vecchi ricordi, ma un’opportunità concreta per aprirsi nuovi orizzonti. «Nel 2013 - spiega Adriano - mi sono laureato in ingegneria gestionale al Politecnico di Milano. Dopo due anni di attività nell’industria, quella che era una passione del tempo libero è diventata un lavoro vero».

In famiglia la vocazione è quella del tessile, anche se i bisnonni materni erano rispettivamente mugnaio e agricoltore. La scintilla scocca quando Adriano aderisce alla Comunità del Mais Spinato di Gandino.

«C’era la storia dei primi semi arrivati in Lombardia nel 1632 – sottolinea Galizzi –, ma soprattutto un lavoro appassionato, unito a competenze non comuni sia a livello scientifico che promozionale. Sono personalmente convinto che la qualità paga, magari nel medio-lungo periodo, e in campo agricolo si ottiene con la sostenibilità di ogni passaggio della filiera, tenendo presente che il fine ultimo è la possibilità di offrire ai consumatori un prodotto sano, genuino e con valori nutritivi importanti. Siamo fra le poche aziende in Italia a coltivare mais 100% al naturale, senza l’utilizzo di sostanze chimiche in tutte le fasi di coltivazione della pianta, dalla concimazione alla raccolta».

Nell’orto con i bambini

Non è difficile trovare Adriano nei campi coltivati un poco ovunque in Val Gandino, intento nella semina, nel rincalzo delle piante o nel raccolto.

A farla da padrone è l’entusiasmo, lo stesso che mette con i bimbi delle scuole di Gorno. Con loro ha realizzato un orto civico e li ha invitati a Gandino per il raccolto: semi sostenibili in una Valle che cambia.