Cronaca / Bergamo Città
Domenica 31 Maggio 2015
Una pizza lunga 1.500 metri
A Expo si tenta il record del mondo
A Expo la Nazionale Italiana Pizzaioli tenterà di entrare nel guinness dei primati cuocendo lungo il Decumano il prossimo 20 giugno la pizza più lunga al mondo. Sarà lunga 1.500 metri, peserà cinque tonnellate e sarà cotta grazie a cinque forni speciali.
Il tentativo di record mondiale è stato presentato in una conferenza stampa alla quale hanno voluto essere presenti, non a caso, anche il ministro delle Politiche Agricole, Maurizio Martina, e il commissario di Expo, Giuseppe Sala.
I pizzaioli impegnati nell’impresa saranno 60, provenienti da tutte le regioni d’Italia. Si alterneranno nella fabbricazione della pizza per circa 18 ore, ma lo staff complessivo sarà composto da circa 200 persone. Alla fine la pizza permetterà di distribuire gratuitamente 35 mila tranci di «margherita», farcita con una tonnellata di salsa di pomodoro e una tonnellata e mezzo di mozzarella.
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