«Sagre, basta concorrenza sleale»
I ristoratori lanciano la petizione on line

«Con l’arrivo della bella stagione si assiste per l’ennesima volta – afferma Giacomo Salvi, direttore di Confesercenti Lombardia – al proliferare sul territorio lombardo di sagre e feste popolari gestite da associazioni, comitati e organizzazioni di ogni genere, spesso prive di alcune regolamentazione. Confesercenti da molto tempo sta sostenendo una battaglia a fianco dei titolari dei pubblici esercizi, per la definizione e l’applicazione di regole certe nello svolgimento di tali attività, continuando la propria azione di sensibilizzazione verso le Amministrazioni comunali e la Regione Lombardia».

La recente delibera regionale rappresenta «un primo passo verso la regolamentazione del settore – aggiunge Roberto Amaddeo, presidente bergamasco della Fiepet (Federazione italiana esercizi pubblici e turistici) -. In Lombardia sono decine di migliaia le sagre e feste popolari che a vario titolo si configurano come veri e propri fattori di concorrenza sleale per le imprese della somministrazione di bevande e alimenti, specificamente bar e ristoranti. L’attuale situazione non è più sostenibile, occorrono programmazione, regole uguali per tutti e, soprattutto, buon senso».

Fiepet e Confesercenti hanno sollevato pubblicamente da anni la questione, raccolto firme tra gli operatori, proposto regolamenti, leggi, fatto esposti e segnalato abusi. Ora invitano tutti i cittadini a sottoscrivere una petizione, rivolta al Presidente della Regione, affinché siano subito adottati i necessari provvedimenti normativi.

Per farlo, è sufficiente consultare il sito web www.sagreinregola.it e cliccare sul link «Firma anche tu», che riconduce all’apposito format o visitare la pagina Facebook www.facebook.com/sagreinregola.

Urge infatti un provvedimento ad hoc, che introduca finalmente parametri numerici, una verifica dei requisiti degli organizzatori, l’applicazione delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza nei luoghi di lavoro. «Vogliamo ricondurre – conclude Amaddeo - quella che ormai è diventata la più grande industria della ristorazione, anche nella nostra regione, entro limiti che ne consentano la convivenza con l’attività di ristorazione tradizionale».