Cronaca
Venerdì 25 Ottobre 2002
La Locanda Locatelli, il ristorantepiù rinomato di Londra
Lo chef è di origine valdimagnina. Il locale ha 100 posti, ma ogni giorno arrivano più di 1200 telefonate di prenotazione
E’ originario della Valle Imagna ed è uno personaggi più famosi di Londra, dopo la Regina Elisabetta. Si chiama Giorgio Locatelli, ha 38 anni ed è il titolare della Locanda Locatelli, in Seymour Street, nel cuore del West End, davanti all’Hotel Churchill.
La locanda dello chef più conosciuto d’Inghilterra ha solo 100 posti e riceve 1200 telefonate di prenotazione ogni giorno.
Nell’intervista per l’Eco di Bergamo racconta tranquillamente: «Ho dovuto mandare via Elton John perchè non c’era posto».
Giorgio Locatelli scrive una rubrica settimanale di cucina sul «Times» e conduce un programma per la Bbc.
Compra solo i prodotti migliori, e quando si parla di salumi e formaggi, l’origine è rigorosamente bergamasca.
(25/10/2002)
Su l’Eco di Bergamo del 26/1 /2002
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