Gianfranco, re dei cocktail
Il gusto vola sui telefonini

La scalata al tetto del mondo a suon di cocktail. È quello che sta facendo da qualche anno Gianfranco Di Niso, barman di Ponte San Pietro autore del libro «Cocktail» designato nel 2012 tra i cinque migliori libri di cocktail al mondo e vincitore a Parigi del prestigioso premio Gourmand Awards.

Il libro, edito da White Star e ristampato nel 2013 con la fascetta che riporta la menzione del premio, sbarcherà negli Stati Uniti ad aprile. Il volume, che raccoglie 180 tipi di cocktail accompagnati dai consigli gastronomici di Davide Manzoni, co-autore del libro, ha portato il barman bergamasco nel gotha dell’editoria enogastronomica.

Nel frattempo il libro vincitore del Gourmand è arrivato negli studi della Cinehollywood, società milanese leader nella produzione e distribuzione di documentari e filmati di intrattenimento, che ha contattato Di Niso chiedendogli di realizzare un’applicazione per smartphone che si differenziasse da quelle già esistenti.

Il risultato è «Cocktail Academy», la prima applicazione professionale completa per realizzare cocktail e l’unica con video esplicativi: presenta 110 cocktail con possibilità di selezione dei preferiti e di condivisione sui social media. Pensata per una distribuzione a livello mondiale è già stata venduta in oltre trenta Paesi.

Leggi di più su L’Eco di Bergamo del 19 marzo