Cronaca / Bergamo Città
Sabato 20 Giugno 2015
Expo sforna la pizza più lunga del mondo
Un chilometro e mezzo: battuto il record
L’Italia si aggiudica il record per la pizza più lunga del mondo. La pizza, realizzata a Expo, è lunga 1.595,45 metri e pesa circa 5 tonnellate. Il primato è stato decretato dal giudice dei Guinness World Records, Lorenzo Veltri. Il record precedente apparteneva alla Spagna ed era di 1.141,5 metri.
La pizza, come decretato dal giudice, ha soddisfatto tutti i criteri previsti dal regolamento dei Guinness: senza soluzione di continuità dall’inizio alla fine, calda a 80 gradi e condita con gli stessi ingredienti (farina, pomodoro, mozzarella) lungo tutta la sua lunghezza.
Adesso verrà suddivisa in circa 35 mila fette: circa 300 metri andranno in beneficenza ai profughi ospitati dalla Stazione Centrale di Milano attraverso il Banco Alimentare, il resto sarà distribuito gratuitamente ai visitatori di Expo.
Pizza simbolo del #madeinitaly, l'arte dei pizzaiuoli verso @UNESCO. Oggi il Guinness a #Expo2015 pic.twitter.com/DtZhVYjenS
— Maurizio Martina (@maumartina) 20 Giugno 2015L’impresa è stata compiuta lungo il Decumano di Expo da uno staff di 200 persone, di cui 60 pizzaioli da tutta Italia, a lavoro per 18 ore consecutive. La preparazione ha richiesto l’impiego di cinque speciali forni «mobili», una tonnellata di salsa di pomodoro e 1,5 tonnellate di mozzarella.
La lunghezza ufficiale della pizza più lunga del mondo è di 1.595 m! Bravi ragazzi! #Expo2015 #FestaDellaPizza pic.twitter.com/mTyHWSlZ6q
— Expo Milano 2015 (@Expo2015Milano) 20 Giugno 2015Alla proclamazione dei record erano presenti il ministro dell’Agricoltura, Maurizio Martina, e il commissario unico di Expo, Giuseppe Sala.
(Foto di Ansa/Daniele Mascolo)
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