Si possono trovare, acquistare e assaggiare decine e decine di specialità alimentari delle varie regioni italiane. Si va dai canederli e lo strudel dell’Alto Adige fino ai prodotti dell’antica tonnara dell’isola di Favignana passando per i «babà» napoletani, le mozzarelle campane di bufala, il parmigiano reggiano delle «vacche rosse», i formaggi delle Valli Occitane, per finire con il pesto di Pra e la tipica focaccia genovese.
C'è anche uno stand bergamasco: è la piccola azienda agricola «La Quercia» di Daniela Noris, a Cene, che produce insaccati ricavati da animali allevati nell’azienda (asini e capre, oltre a maiali).
© RIPRODUZIONE RISERVATA
