Gli chef blasonati all'Auchan
per valorizzare l'arte culinaria

Venerdì 4 ottobre nella galleria del centro commerciale Auchan di via Carducci a Bergamo, gli Chef dei migliori ristornati di Bergamo si sono dati appuntamento per la presentazione della mostra «Omaggio ai grandi chef di Bergamo».

È la prima volta che i cuochi blasonati della provincia si incontrano tutti insieme: lo scopo è quello di rendere omaggio alla cultura culinaria e alla tradizione della terra orobica per presidiarne le attività agro-pastorali e tutelare la genuinità dei prodotti naturali.

Questo infatti è lo spirito pedagogico della mostra, visitabile alla galleria del centro commerciale Auchan di via Carducci fino al 20 di ottobre.

Erano presenti:
Federico Coria del Ristorante del Moro
Paolo Frosio del Ristorante Frosio ad Almè
Mario Cornali del Ristorante Collina
Nino Gandolfi de Il Pianone
Samuel Perico di Sant Ambroeus
Loredana Vescovi Rota dell'Osteria dei Camelì di Ambivere
Petronilla Frosio del Ristorante Posta di S. Omobono Terme
Pier Antonio Rocchetti di LoRo
Stefano Asperti de Il Gourmet
Giampietro Semperboni de Roof Garden Hotel Excelsior S. Marco
Stefano Margiarulo di Gennaro e Pia
Cesare Crippa e Simone Lorenzi di Cece e Simo
Pierangelo Cornaro del ristorante Colleoni & Dell'Angelo,
Roberto Proto de Il Saraceno
Paolo Benigni dell'Osteria della Brugheria
Andrea Benigni de L'ambulatorio Gastronomico
Bruno Federico de La Caprese
Ezio Gritti de Osteria di via Solata
Giorgio Falconi della Trattoria Falconi
Assente Didier Garrein de La Marianna causa il grave lutto per la perdita del patron Enrico Panattoni.