Sagra dei Pizzoccheri e degli Sciatt
I sapori e le tradizioni della Valtellina arrivano in città, per iniziare il nuovo anno sul sentiero giusto!
Dal 10 al 12 gennaio NXT Bergamo propone la sagra dei Pizzoccheri e degli Sciatt, per un weekend dal sapore valtellinese
ANTIPASTI
Tagliere Palù: Bresaola della Valtellina, Formaggio d’alpeggio, Funghi porcini
Sciat con insalatina
PRIMI
Pizzoccheri della tradizione
Ravioli ai funghi porcini con crema di formaggi ed erba cipollina
Pasta fresca al ragù antico dell’Aprica
La süpa sciüsa valtellinese 2.0
Lasagnetta Veg 2.0
SECONDI
Stracotto di manzo al Grumello con polenta taragna
Valtellina burger
Hamburger, Casera, Funghi, Tartara
Polenta con polpette al sugo (vegan)
La pala valtellinese con casera, funghi, rucola e speck
CONTORNI
Taroz
Polenta taragna
Polenta liscia
Patatine
L’ingresso è gratuito, ma la prenotazione è caldamente consigliata per garantirti un posto a tavola.
(Foto di Marco Sanfilippo)
