Il locale di Clusone, rinomato per le sue carni alla brace e per le pizze, è pronto ad accogliere i propri clienti nella veranda esterna completamente rinnovata, aperta o chiusa a seconda della stagione. E per Pasqua è in arrivo il nuovo menù primaverile, con abbinamenti freschi e ricercati.
La classifica.Bergamo si distingue per l’alta ristorazione anche oltreconfine: quattro bergamaschi nella «50 Top Italy» curata dai giornalisti di settore.
Altra insegna e altra onorificenza per Umberto Bombana, il cuoco partito dalla sua Clusone più o meno un quarto di secolo fa e divenuto emblema del successo della cucina italiana in Oriente. E la Cnn celebra il suo ristorante di Pechino.
Lo chef bergamasco Umberto Bombana conquista il Lifetime Achievement Award, il premio alla carriera dell’Asia 50 Best Restaurants 2017.
Grande soddisfazione anche per Umberto Bombana, cuoco originario di Clusone, che si è piazzato al 99° posto.
