Nato tra i fornelli giovane chef da Alzano al Tre Stelle di Parigi
Luca Adobati L’infanzia nel ristorante di famiglia poi la «gavetta» con Cracco e soprattutto i Cerea All’ombra della Torre Eiffel al fianco di Yannick Alléno.
#Yannick Alléno
Nel ristorante stellato a New York «con i segreti di nonna Lidia»
Alessandro Cornali Da Almenno San Bartolomeo a 25 anni chef per il due stelle Michelin di Dan Barbe. Da papà Mario al «Collina» a Yannick Alléno a Parigi.
