Lo storico locale raddoppia con l’imminente apertura al piano terra della tribuna Rinascimento. Quattro vetrine affacciate su viale Giulio Cesare, dove troverà spazio anche una gelateria. Sei o sette assunzioni.
I tre giudici sono sbarcati sul lago lo scorso ottobre: i concorrenti alle prese con il pesce più famoso del Sebino.
Lo chef della pasticceria-ristorante Balzer è deceduto a 66 anni, nella serata di mercoledì 1 gennaio, all’ospedale di Chiari per problemi cardiaci.
La sua cucina del benessere, rigorosa nel rispetto delle materie prime del Lago d’Iseo e sempre senza additivi né conservanti, ha accompagnato con passione la crescita e il successo del «Balzer» di Bergamo e della Franciacorta.
Il cordoglio per la morte dello chef Vittorio Fusari. Iginio Massari: «Ciao amico». L’omaggio di Slow Food Italia. I funerali sabato 4 gennaio a Iseo.
Non ce l’ha fatta: lo chef Vittorio Fusari, nome eccellente nel panorama della ristorazione e attualmente chef del noto locale cittadino Balzer, è morto nella serata di mercoledì 1° gennaio 2020.
Un malore improvviso lo ha colto proprio mentre stava per lasciare l’ospedale di Chiari in cui era ricoverato da una ventina di giorni in seguito ad un principio di infarto. È in fin di vita lo chef Vittorio Fusari, nome eccellente nel panorama della ristorazione e attualmente chef del noto locale cittadino Balzer.
Si chiama «Pà e Salàm» l’iniziativa enogastronomica che si svolgerà dalle 16 sino a mezzanotte di venerdì 22 febbraio al Quadriportico del Sentierone.
Sette sarà il numero magico e lo Street Food sarà il filo conduttore dell’edizione 2014 di Franciacortando, ormai tradizionale appuntamento primaverile organizzato dalla Strada del Franciacorta, che si svolgerà il 14 e 15 giugno prossimi.
E’ iniziata una «Vita Nova» per quattro baldi giovanotti che in via Stretta 48 a Brescia hanno deciso di mettersi in sala e ai fornelli per sfidare gusti e palati più esigenti.
Prima candelina per il Ristorante Vita Nova di Brescia nato dalla passione di quattro giovanissimi professionisti della ristorazione - 25 anni l’età media – capitanati da Roberto Giannoni titolare dell’attività che ha trasformato l’hobby della cucina in un vero e proprio lavoro.
