Ricetta presentata da Gabiele Pesenti, Victoria Pavesi, Samuele Husman, Valeria Bonalumi, Alessia Biffi, Michele Gotti, Lorenzo Curti, Filippo Testa dell’Istituto Alberghiero di San Pellegrino.
Questo è un piatto gustosissimo e molto semplice da preparare, realizzato in tutta Italia. In Puglia è diventato quasi un obbligo cucinarlo durante le feste, sia fritto che in umido con le cipolle e le olive.
Un piatto colorato ed economico presentato da Samuele Husman, Victoria Pavesi, Rebecca Rivellini, Luca Rocchini e Alessandro Scanzi di 4A dell’ Alberghiero di San Pellegrino.
Una versione, che si aggiunge alle tante altre deliziose ricette a base di questo versatile pesce proposta dai ragazzi della 4A dell’Istituto Superiore di San Pellegrino.
Ecco la ricetta della crostata di frutta con crema pasticcera e pan di spagna degli studenti dell’Istituto alberghiero di San Pellegrino Terme.
