È scontro sul nome del ristorante Sant’Ambroeus in Piazza Vecchia
LA BATTAGLIA LEGALE. Il locale di Milano fa causa a quello di Bergamo: «Non ci spieghiamo questo accanimento nei nostri confronti».
Notizie di Samuel Perico
Il Distretto delle città Creative Unesco per la gastronomia si riunisce: il sindaco Gori ad Alba prepara i ravioli
Prosegue il lavoro di costruzione del Distretto delle città Creative Unesco per la gastronomia: Bergamo, Alba e Parma, uniche tre città italiane a fregiarsi di questo titolo, continuano nel lavoro di definizione dell’alleanza pensata dalle tre Amministrazioni per realizzare politiche comuni di valorizzazione e promozione dei tre territori.
Ricetta Arketipos Trionfo di colori
Ha prevalso il trionfo dei colori: il porpora della barbabietola e il verde dei pistacchi. La ricetta «Foliage: pasta con barbabietola e pistacchi», ideata dalla cuoca amatoriale Laura de Leo, si è aggiudicata la vittoria di «Green Food e gli Chef del Paesaggio».
