In Nuova Zelanda batte il cuore dell’«Alpino ristorante»
Da Valverde. Il bergamasco Riccardo Carminati dal 2018 è al timone del locale sulle orme del nonno che gestiva il «Caffè del Tasso». Pluripremiato per la cucina e lo stile inconfondibile.
#Riccardo Carminati
