Il Sauternes secondo Ais, Castelletti e Stefanetti
Il Sauternes è un vino circondato da un’aureola fascinosa, se non altro per quella fortunata coincidenza che fa della Botritys Cinerea un contributo qualitativo anziché un drammatico incubo.
Notizie di Nives Cesari
Il «Capo di Stato» per i sommelier
È divenuto un cult per tanti appassionati e intenditori di vino il «Capo di Stato», vino rosso (in sostanza un taglio bordolese) prodotto a Volpago del Montello, in provincia di Treviso, dalla Azienda Conte Loredan Gasparini Venegazzù.
