Daniele Ricci di Bugan Coffee Lab è «campione italiano barista»
IL PREMIO. La torrefazione bergamasca ottiene tre riconoscimenti nell’ambito dello speciality coffee al Salone internazionale di Rimini.
Notizie di Maurizio Valli
Città Alta, Bugan Coffee Lab ha vinto il premio di miglior caffetteria dell’anno
La curiosità. Il locale bergamasco si è aggiudicato il riconoscimento durante la premiazione di lunedì 12 dicembre a Milano. «È il premio all’impegno e alla passione che ci ha permesso di superare anche momenti molto difficili».
Caffè made in Bergamo sul tetto d’Italia Il Team Bugan stravince a Rimini
La squadra del coach bergamasco Maurizio Valli ha vinto in tre categorie differenti, aggiudicandosi con Daniele Ricci il titolo più ambito, quello di miglior barista italiano. E ora il sogno mondiale a Melbourne in Australia.
Troupe di «Striscia» a Bergamo... per il caffè
La troupe televisiva di “Striscia la Notizia”, noto e seguitissimo programma di Canale 5, è stata a Bergamo sotto la guida di Davide Rampello, classe 1947, ex regista in Rai e Fininvest, per anni presidente della Triennale di Milano e da ottobre 2013 curatore di una rubrica per Striscia la notizia dal titolo “Paesi, paesaggi...” dedicata alle eccellenze paesaggistiche e alimentari dell’Italia.
Al bar per un momento tutto da gustare Il Bugan Coffee Lab su La Cucina Italiana
Non solo espresso, ma filter coffee ed altri metodi di estrazione per bere un ottimo caffè. Scegliendo la miscela e facendosi aprire un mondo sconosciuto
L’arte in una tazzina di caffè Il viaggio dei sensi di Maurizio Valli
Il caffè? Anche poco ma di buona qualità, non decaffeinato e rigorosamente senza zucchero. Sono i consigli di Maurizio Valli, barista proprietario del «Bugan Coffee lab» in via Quarenghi a Bergamo, il primo vero laboratorio del caffè in Italia. Un …
Valli in Giappone Insegna a fare il caffè
Il miglior barista d’Italia 2015, il bergamasco Maurizio Valli, è andato in Giappone per insegnare ai baristi del Sol Levante come si preparano caffè e cappucini doc.
Il barista dell’anno? È a Bergamo Maurizio Valli del Bugan Coffee Lab
Il locale di via Quarenghi si è anche piazzato al secondo posto nella categoria bar caffetteria.
BarAwards 2015: vota il miglior barista In gara c’è anche un bergamasco
C’è anche un bergamasco, Maurizio Valli del Bugan Coffee Lab di via Quarenghi, fra i 25 esperti che partecipano al premio Barawards 2015 di Bargiornale per il miglior barista.
Corso caffetteria con Cescot Bergamo
Cescot Bergamo, ente di formazione di Confesercenti, organizza, grazie al co-finanziamento della Camera di Commercio e la collaborazione di Bergamo Sviluppo, un corso formativo di Caffetteria.
