Ci sono il sole, i fiori e l’erba nel piatto preparato da Jeab, thailandese d’origine e bergamasca d’adozione. Ma sono fatti di frutta. Una merenda speciale per i più piccoli, molto semplice da realizzare.
Quand’era piccola Jeab viveva in un villaggio nel Nord-Est della Thailandia, in mezzo alle risaie. A volte la sera usciva con una lampada per andare a caccia di insetti e di pesci con gli altri bambini: «Catturavamo le cavallette - racconta - e poi le mangiavamo fritte».
