Non è da tutti spendere l’accumulo delle paghette settimanali per un set di attrezzature per creare di dolci. Un ordine di un migliaio di euro dove figurano stampi metallici bucherellati ai lati, di evoluta fattura giapponese, che pare facciano miracoli con la pasta frolla.
Da Recco a Monterosso con amore, ecco la focaccia di Jacopo Zenoni, tredicenne di Monterosso, appassionato di cucina e specializzato in cake design, raccoglie una nuova sfida: una ricetta salata, la sua interpretazione della celebre (e ghiotta) focaccia di Recco, l’ideale per un happy hour casalingo.
Si chiama Jacopo Zenoni, ha 13 anni, bergamasco del quartiere di Monterosso, e ha una dote speciale: adora cucinare e appena può trascorre il suo tempo fra pentole e fornelli, creando pietanze straordinarie.
