L’APPUNTAMENTO. La corte interna dell’Accademia Carrara dalle 9,30 alle 18,30 si trasformerà in un villaggio natalizio, con il mercatino dei prodotti della Carrara Family e tante attività, all’insegna della cultura e del divertimento.
LA FIERA. Le aziende provinciali soddisfatte per i contatti con i tanti buyer: affari in vista tra Stati Uniti e Canada. «Il made in Italy e la qualità fanno ancora la differenza».
Il concorso. «In Croissanteria Lab» ha conquistato il primo posto con la colomba al cioccolato. Il concorso «Divina Colomba 2023» premia la Bergamasca con il gradino più alto del podio.
Aromatizzato al gin ai frutti rossi è un mix di arti e sapori della lievitazione, della pasticceria e della distilleria: un’edizione limitata nata da un’idea di Mario Carrara della gintoneria di Curno
La kermesse Tornano a crescere gli espositori bergamaschi presenti da martedì 3 maggio a Parma. Nonostante i timori per il conflitto, prevale l’ottimismo. Il ritorno dei buyer da Usa e Asia.
Nelle rivalità quotidiane, per un bergamasco battere un milanese è sempre una piccola soddisfazione, specie in quei settori in cui il «fare» meneghino è stato per anni da primato.
