La Stracciatella, deliziosa invenzione di Enrico Panattoni da Città Alta al mondo
ACCADDE DAVVERO A BERGAMO. La ricetta del celebre gusto di gelato fu ideata all’inizio degli anni Sessanta dal fondatore de «La Marianna». Ecco la storia.
#Enrico Panattoni
La Marianna sbarca in zona stazione: all’ex Piemontese apre «La Nina»
Viale Papa Giovanni. Dal 1° settembre i locali riaprono con la gestione della famiglia Panattoni che porterà tutti i prodotti che l’hanno resa celebre.
Niccolò Panattoni: «Vi racconto la storia della Stracciatella»
L’intervista I ricordi di quando, da bambino, la nonna Oriana lo metteva seduto sul bancone de La Marianna mentre il nonno Enrico dava da mangiare a tutti. La storia della Stracciatella e «guai se il nonno sentiva un bambino piangere: arrivava subito con un biscotto o un gelato».
La Stracciatella è il gelato di Bergamo Un marchio tra storia, gusto e qualità
Il gelato, una delle eccellenze made in Italy riconosciute e universalmente apprezzate, deve a Bergamo un contributo speciale: l’invenzione del gusto stracciatella, che ora diventa marchio del territorio, depositato e in attesa di registrazione, legato ad un disciplinare per la sua produzione.
La stracciatella sarà marchio di Bergamo Col gelato si promuove il territorio
Il gelato alla stracciatella? È nato a Bergamo e ora diventa un marchio della nostra città.
Inventò il gusto stracciatella Gelato gratis alla Marianna in ricordo
Una bella iniziativa per ricordare un grande lavoratore e un grande bergamasco (adottivo) che purtroppo non c’è più, ma che ci ha lasciato un sacco di ricordi e il gelato più buono del mondo!
Gelato, gara di stracciatella Il concorso ricorda Panattoni
Si celebra domenica la seconda Giornata europea del gelato artigianale. Sono 52 le gelaterie che vi prenderanno parte e a loro è chiesto di preparare la Stracciatella d’Europa, con fior di latte, cioccolato e succo di arancia. In ricordo di Panattoni.
