L’intervista.«Il nostro panettone? Buono. Sono stato a casa di una nostra ex dipendente nei giorni scorsi e lei mi ha fatto una torta di mele: ho pensato che vorrei nel nostro panettone la stessa semplicità, lo stesso amore che ha dedicato lei per quella torta».

Associazione disabili. Grazie anche al panificio Marchesi, i fondi destinati
a sistemare una padiglione dell’ospedale in disuso.

Il riconoscimento. Il Panettone Marchesi, dell’insegna con oltre 60 anni di storia in città, è stato premiato come miglior panettone tradizionale della Lombardia e tra i primi cinque più buoni d’Italia. La Pasticceria Pananari di Treviglio per il miglior panettone al cioccolato.

Oltressenda Alta. Il ristorante Contrada Bricconi aperto da Michele Lazzarini è stato segnalato da 4 chef stellati per il prestigioso concorso. Si vota fino al 3 ottobre.

Il panettone della pasticceria orobica «Orangeria» creazione di Roberto De Martino si è classificato quinto nella prestigiosa competizione presieduta da Igino Massari.

David Fiordigiglio ha solo 22 anni, è di Pianico, ma ha già lavorato con Cracco e Massari. Ora dirige il ristorante stellato Belvedere di Fort Village in Sardegna. I messaggini di Fiorello all’alba: «Come cucino la carbonara perfetta?»

Da venerdì 22 novembre a domenica 24 novembre alla Fiera di Bergamo performance, show cooking e musica negli stand con le ultime novità del settore.

Miniature del palazzo liberty hanno accompagnato la cena evento a Palazzo Reale a Milano che lunedì 25 febbraio ha dato il via alle celebrazioni per i 120 anni dell’acqua minerale.

Confermati i 4 giudici: Carlo Cracco, Joe Bastianich, Antonino Cannavacciuolo e Bruno Barbieri.

Lo chef Carlo Cracco non ha fatto nulla per rimanere lontano da occhi indiscreti, anzi ha addirittura postato su Instagram una foto che lo vede al timone di un motoscafo sul lago d’Iseo.

È scattata giovedì 26 maggio la campagna istituzionale per la promozione e la valorizzazione del latte fresco, promossa dal ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, anche sui social network con l’hashtag #oradellatte

Amanti di Masterchef, tranquilli: in questo articolo non vi sveleremo come andrà a finire la trasmissione. La notizia è un’altra. Nel pomeriggio di giovedì 3 marzo Sky ha mandato in onda per errore la finale, molte ore in anticipo rispetto alla prima serata.

Venerdì 4 dicembre la prima dell’opera «La Scala di seta». Ecco una carrellata di immagini con l’arrivo degli ospiti e degli chef stellati al Teatro Donizetti.

Gli chef alla serata di gala al Teatro Donizetti in occasione della prima de «La Scala di seta»

Dopo il successo dell’aperitivo di venerdì s28 novembre in Domus guidato dallo chef Mario Cornali, nell’ambito della rassegna «il Gusto per la Lirica» va in scena all’interno del Teatro Donizetti, venerdì 4 dicembre, un’imperdibile serata di gala.

L'Olimpo degli chef stellati e la lirica saranno insieme a Bergamo per «Il gusto della lirica», serate d'eccezione al via da venerdì 27 novembre nel contesto della Donizetti Revolution.

Il giovane chef bergamasco, sotto lo sguardo severo dello chef stellato Carlo Cracco, ha vinto la seconda stagione della trasmissione televisiva di Sky Uno.

Mirko Ronzoni di Dalmine è fra i quattro finalisti di Hell’s Kitchen Italia 2015, la seconda edizione del programma di Sky con lo chef Carlo Cracco.