Bergamo, la settimana dello Strachì Alla riscoperta dei casari della Val Taleggio
L’associazione BgTaste organizza a Bergamo fino al 28 ottobre un’occasione per riscoprire uno dei prodotti più amati della tradizione bergamasca, lo Strachì, lo Stracchino all’antica delle Valli Orobiche, ma dimenticate quello del supermercato, lo stracchino vero ha tutt’altra storia.
