Un dialogo con il professor Giuseppe Rosace, ordinario di chimica generale ed inorganica dell’Università di Bergamo, per comprendere i rischi e le soluzioni legate alla presenza di sostanze chimiche inquinanti nell’ambiente a partire dalle scioline che si applicano sugli sci e nelle pentole anti aderenti.
LA STORIA. A 26 anni Gaia Rota sta frequentando un dottorato in Chimica alla Kingston. Unica italiana invitata alla Conferenza nazionale dei microbiologi. I suoi studi per biodegradare il nylon e migliorare l’ambiente.
IN LOMBARDIA. Quest’anno le giornate di sforamento sono quasi il triplo rispetto al limite consentito. Ruzzini: «Serve un regolamento più strutturale».
PREVENZIONE. I benefici della corsa sull’apparato cardiovascolare sono molti, tra cui peso e glicemia.
ALIMENTAZIONE. Una recente ricerca ha puntualizzato le indicazioni ai pazienti per seguirla correttamente.
Lo sapevate che l’acqua gasata riduce le infiammazioni? E che quella basica è indicata per chi fa sport? Al meeting di Fonti di Gaverina ex calciatori ed esperti si sono riuniti per ricordare l’importanza di scegliere l’acqua giusta in base ad età, abitudini ed eventuali patologie
D SAPERE. La sua salute dipende da molti fattori, tra i quali c’è anche l’alimentazione. Ecco i cibi consigliati.
I gatti amano mangiare il tonno perché le loro papille gustative contengono recettori per il gusto umami che vengono attivati soprattutto da molecole presenti ad alte concentrazioni nella carne e nei pesci come il tonno. La scoperta, che potrebbe portare …
