Sogno di una cena di fine estate
Ricominciano le serate “goderecce” in libreria presso Spazio Terzo Mondo: l'obiettivo sarà celebrare quest’estate ormai agli sgoccioli con un menu a base di verdure estive, il tutto abbinato a tre bicchieri di vini naturali di Francesco Annesanti.
Sogno di Una cena di fine estate...ma Shakespeare non c’entra nulla
Ricominciano le serate “goderecce” in libreria, o meglio – a Giove pluvio piacendo – nel nostro giardino: cercheremo infatti di celebrare quest’estate ormai agli sgoccioli con un menu a base di verdure estive, prima di rassegnarci definitivamente all’autunno incombente. In abbinamento proporremo tre bicchieri di vini naturali di Francesco Annesanti, produttore che ormai da queste parti non ha certo bisogno di presentazioni, ma che sa ogni volta stupirci con l’equilibrio e la freschezza delle sue bottiglie.
Menù:
Piatti
-crema di piselli, menta, cardamomo e gamberi
-pappa al pomodoro
-medaglioni di melanzane, caprino al forno, hummus di ceci, pomodori confit, peperoni e bruschetta
Vini di Francesco Annesanti
-Errore n.2 2022 bianco (malvasia e grechetto)
-Nasciolo 2022 rosato (barbera)
-Suppriscola 2020 rosso (barbera)
acqua e caffé
