Ravioli di barbabietola rossa con fonduta di Branzi
A TAVOLA. La ricetta è presentata da Gaia Capitanio della 5a B dell’Istituto San Pellegrino.
#Gaia Capitanio
Trancio di ombrina con carciofi e salsa allo champenoise e capperi
La ricetta. Un piatto presentato da Gaia Capitanio, Renato Guarino, Francesco Mastroianni, Viola Redondi, Adam Zerbini e Alessio Ventre della 4a B dell’Istituto San pellegrino.
Insalata di piovra arrosto con pak choi, salicornia e ceci
Una ricetta originale presentata dagli studenti della 3B dell’Istituto Superiore di San Pellegrino.
Cannelloni di pasta all’uovo ripieni di scamorza e faraona
Un tipico piatto domenicale rivisitato e presentato da Asia Nicoletti,Gaia Capitanio, Gabriele Brandonisio, Giacomo Meroli, Adam Zerbini e Simone Oldoni della 3B dell’Istituto Alberghiero di San Pellegrino.
Rollatina fredda di pollo con insalata di rucola, mela e noci
Una ricetta veloce presentata da Gabriele Brandonisio, Gaia Capitanio, Giacomo Meroli, Asia Nicoletti, Simone Oldoni e Adam Zerbini della 3 a B dell’IS di San Pellegrino.
